Kuchnia i gotowanie

Barszcz czerwony – zdrowa i niskokaloryczna zupa

Nie jest prawdą, że barszcz czerwony to zupa typowo na święta, którą jemy z reguły w czasie Wigilii lub znaczących rodzinnych spotkań okolicznościowych. W domach, w których obyczaj podawania dwudaniowych obiadów wciąż trzyma się mocno, barszcz czerwony regularnie spotykany jest na stołach nie tylko w formie zupy, lecz również jako uzupełnienie do wielu dań. Barszcz […]

Czy soki z kiszonych warzyw są zdrowe?

Od wieków w polskiej tradycyjnej kuchni wykorzystuje się kwaszonki. W ostatnich latach jednakże raz za razem mówi się też o zaletach prozdrowotnych soków z kwaszonych warzyw, w szczególności z kapusty oraz buraków. To prawdziwy tzw. superfood, który teraz często widoczny jest na półkach sklepowych w działach z żywnością ekologiczną. Sok z kiszonej kapusty – duże […]

Chrupkie i zdrowe przekąski – o popularnych domowych kiszonkach

Kiszone warzywa są tak głęboko zakorzenione w tradycyjnej kuchni polskiej, że sądzimy, iż jest to typowo słowiański przysmak, sporadycznie przyrządzany w pozostałych krajach świata. Lecz kiszone przetwory z warzyw znane są nie tylko w Europie, ale też w Azji oraz w Ameryce Północnej i Południowej. Kiszonki znane są ze swoich właściwości prozdrowotnych Historycy uznali, iż […]

Czy kapusta kiszona jest zdrowa?

Specyficzny smak białej kapusty kiszonej jest integralną częścią polskiej kuchni. Jest ona elementem szeregu dań i statystyczny Polak dość często gości ją na stole. I popieramy to, bo kiszona kapusta to niezwykle zdrowa żywność. Witamina C i liczne składniki odżywcze i witaminy z grupy B – co znajdziesz w kapuście kiszonej? Kapusta kwaszona, bądź kiszona, […]

Ekologiczne przetwory – co znajdziesz na ich etykiecie

Od prężnego rozkwitu przemysłu żywieniowego, który daje się zauważyć od początku XX w., artykuły spożywane przez nas każdego dnia zaczęto często nasycać przeróżnymi związkami wydłużającymi ich świeżość. Lecz wraz z rosnącym zainteresowaniem nabywców odnośnie tego, co jedzą i jakie może to wywoływać konsekwencje dla ich zdrowia, w ostatnim czasie coraz częściej szukają oni artykułów wyprodukowanych […]

Alternatywy dla kapsułek do Dolce Gusto

Ekspresy do kawy z systemem Nescafe Dolce Gusto na stałe wtopiły się już w pejzaż polskich kuchni. Urzekła nas nie tylko ich ciekawa, nowoczesna linia, ale przede wszystkim to, iż dają łatwy dostęp do smacznych mieszanek kawy. Miłośnicy tego napoju z czasem zrozumieli, iż nie muszą się ograniczać tylko do propozycji jednego producenta, toteż na […]

Kurs gotowania tylko pod okiem profesjonalisty

Własnoręczne przygotowanie posiłków w domowym zaciszu ma dużo plusów. Największym z nich jest bezsprzecznie obniżenie kosztów – spożywanie posiłku w domu jest w większości wypadków znacznie tańsze aniżeli częste korzystanie z usług gastronomicznych. Tak samo ważna jest też duma wynikająca z przygotowania posiłku własnymi rękami – zwłaszcza, jeśli możemy podzielić się nim z rodziną albo […]

Tchibo Cafissimo – kapsułki zamienne z kawami single origin

Technologia zaparzania kawa w kapsułkach jest znana od schyłku lat 70-tych i stopniowo zdobyła sobie miliony sympatyków. Ten wygodny proces umożliwia przygotowanie napoju wysokiej jakości wyjątkowo prostą metodą – wystarczy dodać wodę do pojemnika w stosownym urządzeniu, umieścić kapsułkę z kawą w dedykowanym zasobniku i zaledwie po kilkunastu sekundach można cieszyć się świeżo parzonym napojem. […]

Kurs gotowania dla dzieci pod okiem zawodowego szefa kuchni

Dzieci lubią brać udział w kuchni – wybierać i przynosić składniki bądź dekorować ciastka. Chciałabyś rozwijać fascynację Twojej pociechy? Sprawdź kursy gotowania dla dzieci. Od nas dowiesz się, jak wyglądają takie lekcje. Warsztat kulinarny dla dzieci – czemu warto wysłać na niego dziecko? Warsztaty kulinarne dla dzieci mogą brać udział pociechy w wieku od 6-10 […]

Kapsułki Nespresso – przedstawiamy ich alternatywy

Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najstarszych na rynku. Zostały opracowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu stopniowo zdobywały kolejnych miłośników. Aktualnie jest to marka rozpoznawalna na całym świecie, a ekspresy z tym systemem wytwarza wiele popularnych firm. Czy są w sprzedaży kapsułki kompatybilne z Nespresso? Postanawiając […]